Velkommen til BAs jul- og nyttårssone jul.bergen360.no. Alle kan delta. Bidrag her kan komme på trykk i BA eller bli vist på BA.no.

Viser arkivet for desember, 2010

  • Kjevle. — Dette er et kjevle med God Jul på og litt pynt med sløyfer og malte blomster.
  • Pepperkakehus.
  • Nisse og porselensdukke
  • Juletreet. — Var så heldig at jeg fikk et juletre som var hugd to dager før jul.

Dette er noe av det jeg har lagd.

1.juledag.

1.juledag er en skikkelig hviledag.Skal bli godt og slappe av etter all jobbingen før jul.Nå kan jeg få gjort småting som strikking eller rydding i papirer.Kan ikke bare sitte i ro uten å ha noe å gjøre.Får ta frem strikketøyet og bli ferdig med dukkeskjørtet jeg strikker på.Da jeg var barn fikk vi ikke lov til å besøke venninnene mine,for da var vi Julegeiter.Det pleide mamma si.Det var vel heller det at naboen skulle ha det fredelig.Håper alle får en stille og rolig dag.

Julekaker og julepynt.

Nå har jeg bakt femten sorter kaker,men det er en dag i morgen så det kan bli en kake til.Får se om jeg får tid.Jeg skal pynte huset og juletreet.Så har jeg lagd tre kranser av gran,en nisse på kjelke,nissejente i trillebår,pepperkakehus og to nisser som sitter på en vedkubbe.Lenker av papirringer og flettet kurver har jeg også gjort.Energien er på topp for tiden.Strikker litt også gjør jeg.Dukkeklær til Baby Born.Det er gøy med de små plaggene.Enkle er de å strikke,hvis man kan strikke. Samtidig vil jeg ønske alle en God Jul.

Førjulstid.

Jeg har vært syk i flere måneder,men er endelig blitt frisk.Nå kan jeg lage julepynt og bake kaker uten å holde på å svime av.Jeg har bakt både småkaker og noen store runde kaker.Julepynt har jeg også klart å lage.Så alt er positivt nå og jeg gleder meg veldig til jul.Håper alle får en fin jul.

  • Pepperkakeskur — Et arkitektonisk praktverk dette her. Virkelig ;-)
  • Lussekattekvinner
  • Snømenn — …med kremtopper-hatter, såklart.
  • Direkte fra pepperkakebakeriet på Møllaren!
  • Julemmmmmmarsipan!

Verdens beste pepperkaker

Dette er ingen overdrivelse – de er knallgode. Om du liker dem søte, med mye smak og myke.
For dette er ikke vanlige sprø, mørke pepperkaker, men lyse, myke som smelter på tungen. Nam, nam. Oppskrften har jeg fått av svigermor. Takk Gerda Mikkelsen.

Oppskrift
1 kilo hvetemel
1/2 kilo margarin
750 g sukker
1/4 kilo sirup (kan velge mørk eller lys, jeg foretrekker lys)
124 g mandler
15 g kanel (2 ts)
7 g kardemomme (1 ts)
15 g pottaske (har på apoteket)
1 dråpe rosenolje
1/2 kopp fløte (en vanlig kaffekopp, ikke et stort krus)
Saft av en 1/2 sitron

Rør smør og sukker hvitt.
Bland rosenolje (kommer i en sukkerbit) og pottasken i føten og rør godt. Ta i sitronsaften.
Blant dette i smør og sukkerblandingen.
Mal mandlene. Her kan du la skallet være på om du vil ha de litt mørkere og grove. Jeg fortrekket å fjerne skallet (gjøres enkelt med et lite oppkok av mandlene og så knipe av skallene etterpå).

La deigen stå tildekket og kjøling over natten, enten i kjøleskapet eller i kjeller eller på loft.

Kjevle ut og lag hvilke former du vil (et vinglass fungerer bra til sirkler).
Stekes på svak varme (ca 180 grader) til de er lett gyllenbrune.

Disse er laget som litt flatklemte kuler.

Hele familien vil være med.

Ja, sånn ser dem ut på nært hold.

Ups, arkitekten glemte visst noe? Hvor mange sider har en skorstein?

Kreativitet i utforming er viktig.

Egenlaget vinduspynt.

Så er det bare å vente bittelitt…

Vel bekomme!

Juletid i Bergen 2010

Da nærmer vi oss julen 2010. Pepperkakebyen er godt besøkt og julegatene er pyntet. Og kanskje løper du litt fortere enn du pleier. Uansett har du sikkert noen blinkskudd å dele, både fra før jul, juletiden og nyttårshelgen. Last opp bilder, skriv noen ord eller kanskje du vil dele dine juletanker.